【食譜推薦】芝麻布丁凍
♥暖心滿點的芝麻布丁凍
OL都知道，整天待在辦公室這樣枯燥乏味的環境，
最令人期待的時刻有二 : 團購、吃團購買的東西。
但是今天悲劇發生，
當我拉開零食專用的那格抽屜時發現 : 空空如也，什麼都沒有。
我嘆了一口氣關上抽屜，接著拿出化妝包補妝，
對著鏡子隨意拍拍蜜粉，看看鏡子內的雙下巴，
嘖嘖，真是不忍卒睹。
點心吃光、又看著鏡子變胖的自己，
上班族女孩特有的多重焦慮感洶湧來襲，
忍不住抓起手機胡亂向男友抱怨幾句，盯著牆上慢速運轉的時鐘，
好不容易撐到下班。
「寶貝，我回來囉——。」
疲倦地打開家門，有氣無力地對室內喊了聲，走進客廳就聞到芝麻的清香。
「辛苦囉，我正好今天提早下班，就先去買了一些材料，想說偶爾下廚也不錯。」
「哇，你要做什麼給我吃？」
「今天做芝麻布丁凍噢！」
平常都是外食的我們，家中沒有太多可以烹飪的工具，
烤箱對於幾乎不下廚的我們而言太奢侈，
要不是男友，我也沒有想過沒有烤箱也能做甜點。
「寶貝，這都是你查的嗎？」
我看著料理檯上的食材，轉頭看見原本素淨的冰箱門上貼了好幾張便條紙：
芝麻布丁做法、布丁做法電鍋，法式烤布丁食譜，雞蛋布丁做法，免烤布丁食譜，鮮奶布丁做法 ，布丁作法，烤布丁做法 …
「嗯，剛剛收到妳的訊息，妳說妳心情不好，
我知道妳平常愛吃布丁，所以我查了下食譜，
想說做給妳吃看看，讓妳開心點。
妳看，材料丟進去邊煮邊攪拌就好了，煮完放涼後放冰箱，
這樣妳平常想吃布丁也可以自己做好帶去公司，
比外面買的健康多了。」
「好香，今天怎麼想到做芝麻口味的？」
「妳平常上班都坐著，平常也吃不到什麼蔬菜，
吃芝麻，膳食纖維多可以使排便順暢，促進新陳代謝，
這樣妳就可以放心吃、也不用怕胖啦！」
「雖然我覺得妳一點也不胖。」
說完之後男友立刻補上這一句，難怪每次都沒辦法對他生氣。
我拌著鍋裡的芝麻醬和蒟蒻粉，天然的芝麻香氣濃郁誘人，
看著身側在整理檯面的男友，
所有的壞心情都一掃而空，
取而代之的是一股備受呵護的暖意。
雖然過不了太優渥的生活，
也沒時間羨慕昂貴的禮物，
我們都只是在大城市游離的小小上班族，
最大的念想就是平穩地靠了岸就好，
有你會替我遮風擋雨，就好♥
晶巧飲食坊(原為晶巧燒冷冰)，原作為冰店在當地已經經營18年之久.
在當時的高雄街頭，滿是為夢想而揮灑汗水的身影。
當時的人們從來不會想太多、任勞任怨。他們沒有高知識背景、沒有高科技設備，只懂得通從上一輩的教誨，規規矩矩地把每一件事情做好。
收入的高低是其次，從來不被拿來比較 ; 一個家的幸福，才是鼓勵當時人們勇往直前的動力
這份精神，造就了台灣當時的經濟奇蹟。
在這樣的時空背景下，有一間小店--晶巧飲食坊。
自行專研傳統工法，親手做出一道道用料實在的鹹、甜料理，一步步將小店撐起，也撐起孩子們的家。
如今時代的轉變，不再只是當時揮汗如雨的背景，更在乎的是家庭背後的幸福與健康。
晶巧飲食坊藉由前身冰店的經驗，熟練運用了本身對於食材的掌控度，重新轉型為更為輕巧的飲食坊。
不再只是炎熱夏天時想要的冰店，更是提供給消費者每個時刻都可以輕鬆自在的好環境!
不含鹼的晶巧蒟蒻粉，由海草及魔芋凝固而成，是屬於植物性膠質.
嚴選台灣在地生產蔗糖，古早味紅糖的香氣醇厚
料理時不做熱食使用，因為一遇到熱就會融化。
搭配著店內所販售的紫蘇梅汁、葡萄汁、葡萄醋，簡單的涼拌料理即可襯托出蒟蒻的美味 .
懶人料理+笨蛋煮法，只要會燒開水就可以完成輕食、低卡又高纖的涼拌料理
搭配3000~3500cc的水超大份量，讓您一整天充滿著的飽足感.
歡迎加入晶巧飲食坊的FB粉絲團 : https://lihi.cc/GqIoE
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