【花粉怎麼吃? 怎樣的吃法最能夠補充營養?】

花粉是一種天然的保健食品，來自最天然蜜蜂採集的大自然色香味。花粉上的選擇，有些人喜愛油菜花，因為它擁有豐富的鈣含量，有些人則喜歡百花，因為它結合了各種花朵的營養。不論花粉怎麼吃，吃花粉的好處是補充人體的三大營養 : 維生素、胺基酸 和礦物質。

像花粉這麼健康的保健食品，其實是很容易買到的。而不同類型的花粉，有不同的包裝方式，你知道哪一種花粉，是最適合您的呢?  花粉怎麼吃，才最能夠補充營養呢?

【1. 瓶裝花粉】

這是最常見的市售花粉，瓶裝裡的花粉是屬於原生花粉。所謂的原生花粉，是指蜜蜂直接採集花朵而來，不經過破壁或其它加工處置，直接裝瓶而成。

原生花粉多半為來自農場直接裝填，少了很多的加工手序，保留原滋原味的花粉，因此在售價上會便宜許多。原生花粉的分子量較大，吸收上較沒有破壁花粉那麼好，但也較不易受潮失，花粉保存期限也最久。

很多人都會好奇花粉怎麼吃?  一般像這種的瓶裝花粉都是屬於大瓶裝，食用方法可以直接用湯匙舀1~2兩匙放入口中就可以了。每個品牌的花粉濃度不同，實際上的用量還是要依據各品牌為準。

由於原生花粉屬於大分子，如果想要倒入飲料的話，需要花多點時間讓它溶於水。而且要注意熱水溫度不要超過60度，避免破壞掉花粉內的營養素。

【2. 膠囊花粉】

膠囊裝的花粉屬於複雜加工手法，需要先把原生花粉破壁研磨成細小的小分子花粉，並且一定要在無菌無塵的環境下才能夠裝進膠囊。膠囊花粉的好處在於縮小了花粉的分子量，可以把更多的原生花粉濃縮成一顆膠囊。

透過破壁研磨的方式提高每顆膠囊的花粉含量，因此營養成分也比原生花粉高出許多。由於經過破壁研磨後的花粉是屬於小分子，因此在人體內更容易被吸收。

膠囊花粉怎麼吃呢 ? 膠囊花粉的吃法有兩種，可以直接配水吞膠囊或者打開膠囊混入液體。 由於膠囊花粉非常便於攜帶，只要用一個小小的盒子裝上膠囊，身邊有水或飲料的時候，可以直接一口吞下，非常適合忙碌的上班族隨時補充營養。

如果不會吞膠囊的話，也可以打開膠囊，把裡面的花粉融入液體內。而且膠囊內的花粉已經經過破壁研磨，是非常容易溶於水的喔。

【3. 鋁箔包裝花粉】

鋁箔包裝跟膠囊花粉都屬於複雜加工手法，需要克服一定的加工技術才可以保留完整的營養。 唯一的差別在於裡面的花粉，有沒有經過破壁研磨濃縮而成。

破壁花粉一般都會特別強調標示，但濃縮的濃度卻很難從字面上去了解。就算有寫3 或 4倍濃縮，也不知道是10*3還是100*3。 這時候其實可以就外包裝上的營養標示做為參考。

吃花粉好處在於補充人體三大營養 : 維生素、胺基酸、和礦物質。 因此在選擇上面可以就這三大營養成分比例高的作為優先選擇。鋁箔包裝的好處是便利攜帶，而且相較於可溶性的膠囊，鋁箔包裝的更不容易受到潮濕的影響。

鋁箔包裝花粉怎麼吃呢? 可以直接撕開倒入水裡，一般作為鋁箔包裝的花粉，多半為磨碎過後的小分子花粉，因此也很容易融於水。不過相較於膠囊花粉，可以直接吞膠囊，鋁箔包裝的花粉就必須要受限於融入液體。食用上就沒有膠囊花粉如此方便。

【養顏美容就靠花粉】

花粉本身是屬於完全的天然食品，因此完全不需要擔心花粉的功效禁忌。除非本身對花粉過敏，要不然花粉副作用是完全沒有的唷。除了補充人體三大營養外，花粉還有一個最重要的功能，就是幫助補充膠原蛋白。

膠原蛋白合成需要非常重要的營養素 : 維生素C，對於擁有最多維生素的花粉是非常好的搭配組合。因此常會有人會覺得使用花粉後，花粉功效美容效果極好，那是因為從中攝取的維生素C幫助了膠原蛋白合成，讓體內產生了更多的膠原蛋白幫助養顏美容。

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