如何有效補充膠原蛋白,已經成為現代人最煩惱的一件事 :
什麼是膠原蛋白? 為什麼膠原蛋白會流失?
膠原蛋白是人體內最重要的東西,主要皆分布在人體內的結締組織中,
能保護並連結各種組織,是支撐人體的結構的重要因素。
膠原蛋白在人體內的蛋白質中約占2 5∼35%,相當於人體重量的6%。
人體膠原蛋白流失原因最主要在於,膠原蛋白結構為鏈結型蛋白質,
當進入人體後,因為分子量較大,必須由胃液,也就是蛋白酶(proteolytic enzyme)分解為寡胜肽(oligopeptides),
再由胜肽分解為胺基酸,最後送往血液,再由胺基酸合成為膠原蛋白,才能供人體使用。
而從大分子分解為胺基酸,再由胺基酸合成為膠原蛋白,這麼繁雜的過程是需耗費大量的能量,
而對於新生的嬰兒及老年人的活動能量較低 (能量由出生到25歲每年增加,再由25歲以後每年遞減),
因此相對於嬰兒和25歲以後,較不易合成膠原蛋白,
因此當過了25歲以後,如何補充膠原蛋白成為一個重要的課題
補充膠原蛋白的方法
補充膠原蛋白的方法有很多種,一般最常見的方式是藉由食物方面的營養攝取作為補充,
像是牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨,這些含膠質的動物食物都含有非常豐富的膠原蛋白。
而食物內的膠原蛋白,就如同一塊肉那麼大塊,必須先藉由腸胃的長時間消化,
把一大塊的肉,切成肉眼看不見胺基酸,才能藉由血液送往各個組織中補充膠原蛋白。
食物在人體腸胃中停留時間一般為3~4小時,在5小時以內有效的消化吸收,
若是無法消化完畢的話,是無法完全100%補充膠原蛋白的。
(雞湯、示意圖)
膠原蛋白食物素食可以吃嗎? 富含豐富膠原蛋白食物大集合
一般提到膠原蛋白食物,都會想到是高膠質食物,也就是富含蛋白質的肉製產品,
像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨,這些含膠質的動物食物都含有非常豐富的膠原蛋白。
因此常常很多人一聽到膠原蛋白,都會自然而然的聯想到素食者不能食用。
噹噹~~其實植物中也有很豐富的膠原蛋白喔
像是素食類中菌類是很好的來源,香菇、木耳、雪耳等菇類裏膠原蛋白含量較多。
而海藻類、海帶等,也含有膠原蛋白。
不論肉類和植物類,這些都高膠質食物喔
(咖哩蔬菜湯、示意圖)
如何快速補充膠原蛋白的方法
人體本身可以透過攝取自然食物而增加膠原蛋白,
但是一般鏈結型蛋白質的膠原蛋白都是屬於大分子,
進入人體後必須要消耗較高的能量才可以分解為胺基酸。
因此最好的方式就是選用一開始就是小分子的胜肽膠原蛋白作為補充,
當進入人體後直接被水解消化為胺基酸,快速送往血液合成為膠原蛋白
最重視的臉部肌膚,又該如何增加臉部膠原蛋白呢?
愛美是每個人的天性,
一般提到臉部膠原蛋白都會想到由外部的面膜或者保養品作為擦拭,
讓皮膚自然接收到膠原蛋白的成分。
然而,膠原蛋白本身是大分子的結構,
再大分子的結構下是無法透過滲透的方式,
穿過保護我們免受外界侵害的皮膚,到內層的角質細胞去補充膠原蛋白。
因此最有效的補充方式還是從身體本身調養起,
最主要保養的方式有幾個 :
1. 避免吃太油、太炸、或烤類....等等容易產生自由基的食物
2. 避免紫外線的日曬傷害皮膚
3. 維持良好的生活作息
4. 多補充維他命,藉由維他命C、維他命E,.....等等多種維他命,幫助體內自身膠原蛋白的合成
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。100%的被人體所吸收
一般膠原蛋白進入人體後,因其分子量大,
需耗費大量能量由胃液分解為胺基酸,才能供人體合成膠原蛋白。
人超過25歲以後,合成膠原蛋白的機能就逐年開始下滑
專為快速補充膠原蛋白所研發的胜肽化技術,
把膠原蛋白的大分子,變成分子量低於1000道爾頓的奈米級的小分子胜肽。
奈米級的小分子胜肽,在胃裡能夠直接水解為胺基酸,
100%被人體所吸收、讓您吃下去的膠原蛋白不再流失。
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膠原蛋白最重要的胺基酸-羥脯氨酸。
是膠原蛋白最主要的胺基酸,也是純膠原蛋白的天然指標
透過羥脯氨酸的合成,幫助補充人體的膠原蛋白,
藉由小分子後的羥脯氨酸,搭配天然補給的維生素C 最天然快速的補充膠原蛋白
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